BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Pieniškos pusrytinės bandelės

Nesimiegojo man šiandien, atsikėliau šeštą. Nusprendžiau namiškiams padaryti siurprizą ir prie kavos iškepti šviežių bandelių. Puikiai pavyko :) Šias bandeles labai paprasta pasigaminti. O kokios skanios šiltos!: vidus gan drėgnas ir toks pusiau guminis. Tinka tiek su sviestu, tiek su džemu ar kuo tik norite. Receptas paimtas iš Videojug. Prieš pradėdami daryti, galite pažiūrėti filmuką, ir viskas bus aišku. Filmukas.

Reiks:

  • 500 g miltų
  • šaukštelis druskos
  • 20 g sviesto
  • 25 g cukraus
  • 12 g šviežių mielių
  • 1 trynys
  • 280 ml pieno
  • 1 kiaušinis aptepimui
  • sezamo sėklų pabarstyti ant viršaus

Viskas super paprasta. Suberiame produktus į indą sekančia tvarka: 500 g miltų

šaukštelį be kaupo druskos

Valgomą šaukštą cukraus

Šaukštelį vanilinio cukraus pudros. Jei turite vanilinį cukrų cukraus pavidalo, dėčiau gal tik pusę šaukštelio.

Šviežias mieles. Netirpintas piene.

Trynį

20 g sviesto

Ir galiausiai šiltą pieną. Jei neturite matuoklio, tai maždaug kupinas puodelis.

Viską maišyti mikseriu. T.y., tais nenaudojamais antgaliais, skirtais tešlos maišymui/minkymui (jie visad būna komplekte). Per visus tuos metus kai turiu mikserį šiuos antgalius, turbūt, ištraukiau į dienos šviesą tik šiandien. Maišyti 5 min. lėtai, o po to 3 min. vidutiniu greičiu. Taip tešlai suteikiate daugiau oro, t.y. purumo. Su rankom, ko gero, taip išpurenti sunkiau.

Bet, kadangi mano mikseris po poros min atsisakė, viską teko baigti rankomis. Gauname vientisą tešlą. Man buvo labai smagu, kad nors kartą receptas davė teisingas proporcijas ir nereikėjo pridėti papildomai nei miltų, nei pieno.

Jei leidžiate katinui stebėti kaip čia sau žaidžiate nuo palangės, atkreipkite dėmesį, kad katinui labai patinka nuridenti žalius kiaušinius nuo stalo. Jei tik nepamatot. Tešlą dar gerai paminkyti rankomis.

Tada įdėti į indą, apibarstyti miltais ir palikti šiltai kilti apie h.

Randame tiek

Švelniai krumpliais išspaudžiame orą

Išimame tešlą, truputį paminkę suformuojame tokį kaip duonos kepaliuką. Jį pjauname išilgai, o po to skersai dar 4 kartus, suformuodami tokius kvadratėlius.

Tada imame vieną kvadratėlį, paminkome tešlą iš kraštų vis spausdami į vidų. Ir išvoliojame pagaliuką, kaip varškėčiams.

Iš jo surišame mazgą. Šiuo metu, jei neaišku, kaip tai padaryti, padės Videojug filmukas.

Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą, palikdami gana didelius tarpus.

Paliekame 20 min. šiltai, kad vėl iškiltų. Tada teptuku aptepame kiaušinio plakiniu su 2 šaukštais vandens.

Apibarstome sezamo sėklomis. Videojug siūlo pabarstyti dar ir rupia druska. Bet aš mieliau pasirinkau cukrų.

Kepame 190 laipsnių orkaitės viduryje po vieną skardą lygiai 15 min.

Pats tas gardiems pusryčiams su kvepiančia kava.

Patiko (0)

Rodyk draugams

komentarai (38) | “Pieniškos pusrytinės bandelės”

  1.   provview rašo:

    Va čia tai bandukės :) išsilydžiau iš 3 nuo galo foto :) Pavydžiu tokių sugebėjimų. Man patiko :) Super :)

  2.   k88projektas rašo:

    mmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmm kaip skaniai atrodo

  3.   Katė Ant Palangės rašo:

    Žavuolis katinas išdykėlis ^^
    Oi, ir bandelės viliojančiai atrodo… Tikriausiai be galo geras jausmas apima, regint saviškius su pasitenkinimu kramsnojančius šiuos namudinius šedevrus… :)

  4.   Kristinooshke rašo:

    A, taip, Mažas silpnybę kiaušiniams turi :)
    O dėl namiškių, tai, atrodo, galėtų valgyti ir lėčiau. O praryja nekramtę. Tiek to ir skonio pajaučia :)

  5.   Vyr. Traktoristas rašo:

    Nebūtų kristinooshke magistrė. Kuo daugiau mokslų, tuo mažiau proto.

  6.   šešta ryto rašo:

    Labai gražios bandelės. Tik keista, negi šeštą ryto jau būna taip šviesu (sprendžiu iš pimos nuotraukos) :)

  7.   Kristinooshke rašo:

    Kėliausi 6, kepiau jau vėliau. Gal apie kokias 9 pradėjau.

  8.   Saulene rašo:

    o ten ne 200 gr sviesto? tik 20?

  9.   Kristinooshke rašo:

    Taip taip, tik 20 g. Labai mažai.

  10.   sele rašo:

    Man ir pasirode, kad visas pokelis, nes nuotraukoj kaip pilnas atrodo pokiukas idetas..

  11.   Kristinooshke rašo:

    Na tai todėl, kad tą gabaliuką atpjoviau iš Vilniaus margarino kaladės. Iš tiesų jis labai labai plonas tas gabaliukas, nuotrauka gal kiek klaidina.

  12.   Meskiena rašo:

    Super gavosi:D Dekui uz recepta:) Mazoji net dvi sutvarke :)

  13.   Kristinooshke rašo:

    Va, jeigu jau vaikas neišbrokyja, tai jau šį tą sako :)

  14.   ignas rašo:

    fek sudas ne skanu

  15.   ignas rašo:

    vemt galima

  16.   ignas rašo:

    D:< tik produktus gadini geriau su dzemu geriause

  17.   Marija rašo:

    Parduotuvėje bijau parastas pirkti, nes būna kietos ir sausos, bet naminės - čia jau kitas reikalas! Gaila tik, kad neturiu orkaitės, tai šeimai pyragus kepčiau vos ne kas trečią dieną.. :) Seniai jau ko nedariau.

  18.   Kristinooshke rašo:

    Taip taip, parduotuvėje būna grynas kietas batonas vietoj bandelės :)
    Kiekvienas kažko norim. Kas orkaitės, o kas šaldiklio. :) Jau 6 metus svajoju, kad jei turėčiau šaldiklį, tai ledus pirkčiau kasdien (kol atsibostų).

  19.   Rima rašo:

    turetu buti liesokos su tiek sviesto,as darau riebesnes ir saldesnes,be to ,galima ideti razinu ar aguonu.

  20.   kristinooshke rašo:

    Nepasakyciau, kad joms truktu riebalo. Man viskas gaunasi kaip tik ;)

  21.   Vita rašo:

    O jei i vidu ideciau varskes???????? Negi viska pagadinciau su siuo idaru,a???

  22.   VilmaG rašo:

    O kažin kiek reiktų dėt sausų mielių?

  23.   VilmaG rašo:

    na ta prasme,jei šviežių tuo momentu neturi?

  24.   Kristinooshke rašo:

    Koki trecdali ar maziau pakelio gal, jei ten apie 7g pakelyje.

  25.   Ernestas rašo:

    labai labai vykusios bandeles :) gavosi pasakisko skonio :) kad pirmas bandeles jau su mergina suvalgeme tai ta proga nusprendziaugreitai ir dar vienu uzmaisyti ir jau pasoviau i orkaite 15 min ir jau bus gatava:)

  26.   Kristinooshke rašo:

    Labai smagu, kad abu kartu kazka veikiate. Taip ir toliau.

  27.   irma rašo:

    labai skanios bandeles.. isbandziau..tikrai super.. aciu uz recepta :)

  28.   bzzz rašo:

    As labai noreciau tokiu, kaip Vici pieniskas bandeles pardavineja. Ar skonis panasus gaunas?

  29.   Kristinooshke rašo:

    Kazkaip neteko valgyti vici, tai nera kaip palyginti.

  30.   zana rašo:

    As tai buciau kam labai dekinga , kas galetu paaiskinti kaip cia ta mieline tesla pasidaryti, o tai pas mane niekada nesigauna. Lyg ir sudedu viska pagal recepta ir pakyla, bet bandeles gaunasi MEDINES…? HELP!!!!!

  31.   Kristinooshke rašo:

    Ka reiskia medines? Gal perkepi visalaik ir gaunasi kietos.

  32.   Erika rašo:

    Skanesniu bandeliu dar nesu kepus.Pavyko labai puikiai, tik padvigubinau cukraus ir virsu pabarsciau cinamonu.Aciu uz puiku receptuka.

  33.   Rūta rašo:

    Bandeles Super skanios.Dekui uz skaniu bandeliu receptuka.Sauniole,dar daugiau tokiu skaniu receptuku.

    [WORDPRESS HASHCASH] The poster sent us ‘0 which is not a hashcash value.

  34.   DIANA rašo:

    FU MAN nepatiko tos banos

  35.   Eli rašo:

    puikiai ir skaniai gavosi. Tik dejau sausu,o ne svieziu mieliu :)

  36.   Agne rašo:

    Jau antrą kartą kepu šias bandeles, pagal jūsų pasiūlytą receptą. Labai skanios! Tiek vyrui, tiek sūneliui labai patiko, super :)

  37.   provview rašo:

    Gaila, kad kristinooshke jau seniai nebekepa tokių bandelių, o taip norėtųsi :)

  38.   Kristinooshke rašo:

    Matyt nieks tinkamai nesumotyvuoja.

Rašyk komentarą