BLOGas.lt
Pigūs skrydžiai
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Agurkinė sriuba su perlinėm kruopom

Atsitiko taip, kad rūpestingi namiškiai aprūpino mane trilitriniu raugintų agurkų. Tiek daugybė! Slovikas į šaldytuvą netelpa, o paliksi pradarytą - tuoj pat surūgs, supelės ar ras kitą būdą, kaip sugesti. Jau valgiau juos su makaronais, kiaušiniene, grikiais… Ir vistiek nesibaigia. Nusprendžiau, kad geras būdas juos sunaikinti yra išvirti raugintų agurkų sriubą su perlinėm kruopom. O išėjo visai netikėtai geras reikalas. Geriausia kruopas užmerkti iš vakaro. Tačiau nebūtinai. Jei kruopų nemirkot, jas reiks pavirti pusvalandį.

Sriubai reiks:

  • perlinių kruopų
  • keleto raugintų agurkų
  • 2 vidutinių morkų
  • 3 skiltelių česnako
  • 2 kubelių sultinio
  • 2 lauro lapų
  • pipirų
  • druskos
  • žalumynų sriubai
  • aliejaus

Pamirkytas kruopas metam į verdantį vandenį. Verdam 20 min. Jei kruopas nemirkėt, gali reikėti virti apie 30 min. Per tą laiką išsisiurbliokit kambarius. Kai baigsit, kruopos jau bus išvirusios. Tada imamės agurkų. Tikslaus kiekio negaliu pasakyti, nes agurkų dydžiai nevienodi. Maniškiai pasitaikė maži, tai dėjau tiek:

Juos supjaustom kubeliais. Žievės lupti nereikia. Jie keliauja pas kruopas. Taip pat šiuo metu sumetam 2 kubelius sultinio. Kitas etapas - morkos. Jas sutarkuojam ir pakepinam aliejuje. Taip pat įspaudžiam 3 česnako skilteles, kad kartu pasikepintų.

Viskas eina į puodą. Dar sumetam 2 lauro lapelius ir papipirinam. Įmetam kokių turim žalumynų sriubai. Kadangi dabar žiema ir nieko šviežio pigiai negausi, naudojau Maggi sriubos žalumynus. Laukiam, kol užvirs ir paragaujam. Tada pagal reikalą pridedam druskos. Na, tai ir viskas. Prie stalo!

Rodyk draugams

komentarai (31) | “Agurkinė sriuba su perlinėm kruopom”

  1.   Ernesta rašo:

    uk, labai nemėgstu perlinių kruopų… :/

  2.   Vaida rašo:

    labai skani sriuba, bet as dar bulviu dedu

  3.   kristinooshke rašo:

    Bulvės, turbūt, bet kur gerai. Aš nedėjau, nes maniau, kad gali gautis labai tiršta. Turbūt, net sunku įsivaizduoti sriubą be bulvių.

  4.   ausrine rašo:

    ryt pabandysiu issivirt. as irgi desiu bulviu. man regis, jusu sriuboj buvo truputi per daug moru, as desiu maziau.

  5.   ausrine rašo:

    morku

  6.   kristinooshke rašo:

    Labai teisingai. Kiekvienas receptą turi pakeisti taip, kad geriausiai atitiktų pomėgius. Svarbiausia nepervirti, negaliu pakęsti sutižusių daržovių!

  7.   Sandra rašo:

    Išties labai skani sriuba gavosi :) aš virdvau be česnako, tai man labai patiko. šiaip mėgstam su vyru aštrius valgius, tai dar dedam čiliuko

  8.   kristinooshke rašo:

    Džiaugiuosi už jus :)

  9.   Jonas rašo:

    Dar įdėkit dešrelių supjaustytų riekutėm labai gero skonio prideda, ir bulvių būtinai įmeskit bus skanumėlis :)

  10.   Koske rašo:

    receptas labai geria pateiktas vizualiai…juokiausi ir išsiviriau irgi panašios sriubos…buvo labai įdomu, kas čia gausis …visai faina…matyt viskas nuo nuotaikos pareina.

  11.   Kristinooshke rašo:

    Gerai, kad pralinksmino. Tikiuos, dar buvo ir valgoma.

  12.   ritandra rašo:

    na man tai asmeniskai inkstuku truksta :) jokia agurkine man ne agurkine jei inkstu nera…

  13.   rasa rašo:

    labai patiko viriau,aciu uz gera recepta.

  14.   kimkim rašo:

    Perlines kruopas būtina per naktį pamirkyti, nes kitaip jos ne pusvalandi, o beveik apie valandą virs, kad būtų minkštos ir išbrinkusios. O šiaip pagal šį receptą tai besikūdinanti mergina gal ir pasisotins, bet tik ne šeima su vaikais ir vyru :P nei bulvyčių nei svogūnų nedėta :p skaičiau, kad labai skanu vištienos skrandukai ir širdelės šioje sriuboje. Mano šeima labai mėgsta agurkinę sriubą, kai verdu su kiaulienos šonkauliukais, gaunasi puikus sultinys ir skani sriuba. Skanaus visiems ;)

  15.   aiste rašo:

    as irgi labai megstu sia sriuba. Tik kaip kai kas ir minejo, dedu dar bulviu. Galiu isduoti paslapti kaip sia sriuba dar paskaninti- baigiant virti sriuba reikia ipilti truputi agurko marinato- to pacio, is kurio isgrebiam agurkus. Tada sriuba gaunas tokia saldziarukste.

  16.   Kristinooshke rašo:

    Malonu, kad si sriubyte susilauke tiek demesio :)

  17.   vaiva rašo:

    sriuba l.skani, tik bulviu dar dedu :)

  18.   Neringa rašo:

    reix ryt pabandyt issivirti, labai megstu agurkine, bet nemoku, jos virti, bet matau, kad pagal si recepta neturetu but sunku pasigaminti :)

  19.   Neringa rašo:

    laaaaaaaabai skanu :)

  20.   Kristinooshke rašo:

    Smagumėlis :)

  21.   Simonas rašo:

    As db verdu irgi idedjau bulviu siek tiek, su morkom ir cesnakais dar svoguna pakepinsiu. Agurkiukus pasirinkau cili tokia gal gausis astroka, bet as tokia megstu, dar ymeciau kelis gabaliukus sonines. Neabejoju kad bus skanu. :DD Aciu uz recepta. Nepyk ,kad pakeiciau biski, bet manau visi biski keicia pagal save.

  22.   Kristinooshke rašo:

    Sutapimas, nes aš irgi po gero laiko tarpo jau porą dienų iš eilės vėl šią sriubą verdu. Ir su bulvėmis. :) O receptai tai visada adaptuojami…

  23.   laura rašo:

    labai skani sriubyte,jau antra karta verdu ;)

  24.   giedre rašo:

    sriuba tai skani. Bet viena gramatine ir stiliaus klaida ant kitos. Po 4 vienam sakinyje. Negi siuolaikines ’supermamytes’ nevaiksciojo i mokykla??? Nes klaidos 4toko lygio…. jau nekalbant apie pavias primytiviausias stiliaus ir kalbos klaidas. Labai geda skaityt.

  25.   To giedre rašo:

    Pati giedre turbūt būsite bedantė bezdalė. Tiek švepluojančių žodžių bjauru skaityti. Išsitrink galvą su savo “4toko” lygio išsilavinimu bei susiglamžyk savo sutrikusio intelekto mentalitetą į šiukšliaduobę.

  26.   kristinooshke rašo:

    giedre, tos klaidos, savaime aišku, yra paliktos tyčia. Nes man taip patinka. Negi galvoji nežinau, kad ’slovikas’ yra netaisyklingas žodis? Klaidos yra ne iš nežinojimo, o todėl, kad specialiai jas dariau.
    To ‘to giedre’ - hate comments nieko gero neduoda… gerai, kad giedre neskaitė arba paprasčiausiai nereaguoja.

  27.   Skaiste rašo:

    Tik nenaudokit OPTIMOS aliejaus, vardan Dievo ir Jusu sveikatos, nusipirkit alyvuogiu ar siaip kokio brangesnio…Na, o siandien bus mano pirmasis blynas su sia sriubyte, tiesiog valgiau ja vakar LA CREPE ir uzsimaniau pati issivirti, plius gavau du slavikus, tai nori nenori butu teke kazka su jais daryt…tik pabandysiu dar mesytes kokios smulkintos idet, keleta bulviu…o morku nedesiu, nes bent jau vakar tai buvo be morku visai…

  28.   once rašo:

    “bliūduką” sušveičiau, mislyju apie antrą, šauni sriuba, nieko nekeičiau, dėkui už receptą, diedas bus patenkytas

  29.   gintas rašo:

    o tai kur mesa?

  30.   Kristinooshke rašo:

    O kam ta mesa?

  31.   Vilma rašo:

    pabandžiau ir aš, niekada tokios neviriau, tiesiog nemokėjau, bet puuuiku, puiki sriuba, vaikai kirto net ausys linko. O nuo recepto pateikimo tiesiog nuotaika puiki, skutu morkas ir kikenu, šiandien rašau ir vėl linksma… na autoriui tiesiog AČIŪ

Rašyk komentarą